Es war scharf, höllisch scharf!
 Bereits
gehört der „First National Hot Eating Contest“ der Vergangenheit an.
Die über 70 Teilnehmenden gaben ihr Bestes und versuchten, den
Scoville-Units so lange wie möglich Paroli zu bieten.
Die Scharfliebhaber wurden nach einem kurzen Gesundheitscheck -
leider mussten aufgrund der Blutdruckwerte einige Teilnehmer
abgelehnt werden - an die Tische im abgesperrten Bereich
eingelassen.
 Dort
harrten die wagemutigen Männer und Frauen nun der Dinge, bis
sämtliche Hot-Gourmets ihre Plätze eingenommen hatten. Nachdem Paco
Fischer (Geschäftsführer Tres Amigos Frauenfeld) die Regeln
erläutert hatte, war der Ring frei für den ersten von maximal 20
Gängen in Form von jeweils einem kleinen Häppchen aus der
mexikanischen Tres Amigos Küche.
Die Hot & Horny genannte Kreation war ein gelungener Starter, leicht
scharf aber Scoville-Unit-mässig harmlos. Er erwies sich im
Nachhinein als genau richtig um die Geschmacksnerven auf das
vorzubereiten, was noch folgen würde. In kurzen Abständen wurden nun
die Runden zwei bis zehn serviert, mit stetig ansteigender Schärfe.
 Bis
zu diesem Zeitpunkt hatten erst sehr wenige Chiliheads den
Teilnehmerbereich verlassen, was der Disqualifikation gleichkam. Bei
Gang 11, den After Burner Chips, setzte eine erste grössere Zäsur in
der Scharfesserfraktion ein. Die Chips waren mit der gleichnamigen,
80'000 Scoville-Units scharfen Sauce von Sauces.ch gewürzt und diese
verfehlte ihre Wirkung nicht.
Der Wasserverbrauch (als einziges „Hilfsmittel“ gegen die Schärfe
war Wasser trinken erlaubt) stieg genauso rasant an wie die
Schärfegrade der Häppchen aus der schärfsten Küche der Schweiz. In
Durchgang 15, den „Jersey-Shrimps“, war inzwischen eine Schärfe von
über 600'000 Scoville-Units erreicht, und immer noch kämpfte ein
knappes Duzend Teilnehmer und eine Teilnehmerin um den Titel und
damit um den Pokal und zusätzliche Sachpreise.
 Gang
17, mit ca. 2 Millionen Scoville-Units, verhalf den zahl-reichen
Zuschauern zu vermitteln, wie scharf mittlerweile ge-gessen werden
musste. Die „Mad Dog’s Revival (flame Broiled @ your Table)
Variation“ verbreitete einen Chilidampf, welcher einige Augen zu
Tränen rührte sowie Nasen zum Tropfen brachte. Spätestens danach
konnten sich die verbliebenen Chilikämpfer der Hochachtung des
Publikums sicher sein.
Nach der Abschlussrunde, bei welcher ein Mad Dog 5 Millionen
Scoville Units Extract verwendet wurde, standen als Sieger Siska und
Dale fest. Die beiden hatten diese extreme Schärfestufe mit Bravour
gemeistert und werden gemeinsam auf dem Wanderpokal eingraviert.
 Zusätzlich
haben sie auch persönliche Pokale sowie Produkte von Sauces.ch,
Tequilla von Cuervo und einen Gutschein vom Tres Amigos als Preis
und Andenken an diesen Anlass erhalten. Dritter wurde Marcel,
welcher für seine tolle Leistung ebenfalls mit einem Pokal und
weiteren Sachpreisen der Sponsoren belohnt wurde.
Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und wird im nächsten Jahr in
die zweite Runde gehen.
Herzlichen Dank allen Helfern und Chiliheads für die tolle
Stimmung beim „First National Hot Eating Contest“ vom Tres
Amigos Frauenfeld, Cuervo Tequilla und http://www.sauces.ch, auf ein
Wiedersehen im Jahre 2009!
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