Seit Anfang der
80er Jahren steigt die Anzahl der Hot-Saucen Hersteller steil und
stetig
an.
Mittlerweile gibt
es alleine in den USA hunderte von Herstellern welche Produkte in
allen Schärfegraden, Geschmacksrichtungen und Sorten anbieten. Dabei
unterscheiden sich die Saucen in Geschmack und Schärfe genau so, wie
im Preis. Es gibt billige wie auch teure Produkte; doch wo liegt
der Unterschied?
 Billige
Produkte sind vielfach auch entsprechend billig und mit Zuhilfenahme
von künstlichen Zusatzstoffen hergestellt. Chili ist ein
Naturprodukt, welches auf unserem Planeten nicht unbegrenzt
verfügbar ist. Daher kann es durchaus sein, dass bei schlechten
Ernten und steigender Nachfrage einmal ein Produkt eine ganze Weile
nicht
verfügbar ist.
 Wie bei den
meisten Lebensmitteln steigt mit der Qualität der Ursprungsprodukte
auch der
Preis des Endproduktes. Diese Spirale dreht sich im
Herstellungsprozess weiter, auch hier ist ein höherer
Qualitäts-Standard entsprechend teurer.
Die Produkte
auf www.sauces.ch sind deshalb von ausgesuchten, mehrfach
ausgezeichneten Herstellern, welche eine gleich bleibend hohe
Qualität und Produktsicherheit bieten können.
Hersteller
Hot Mamas
Blair's Sauces
CaJohns Fiery Foods
Pepper-King
Scovilla |
